philip的部落格

 

    

食材:

胡蘿蔔            1~1.5條

玉米              2條

蕃茄              大量(至少6顆)

薑                少許

馬鈴薯            1顆

白蘿蔔            半條

包心菜            少量

肉茉　　　　　　　少許

 

 

烹煮時間:

約1.5小時, 起鍋前加入鮮雞粉及鹽調味, 即可上桌，若有牛筋的話，則以牛筋下去作高湯，約滾1.5小時，把浮在上面的牛油撈起來，放在一旁冷卻，此牛油可以拿來炒菜用，千萬不要浪費這個好食材，因為澳洲和牛的油為不飽和脂肪，既健康又好吃。